Aldapa Taberna se abre en Beasain
En la vida se presentan muchas dificultades, pero Ander Larreategi González (Bergara, 1990) encontró una nueva fuerza para forjar su camino con ayuda. Primero abrió una taberna en Urretxu y finalmente puso en marcha una nueva en Beasain. Esta es una historia increíble para lograr una identidad innovadora.
Urretxu y sus hamburguesas
Cuando la taberna Aldapa de Urretxu buscaba una nueva dirección, Ander decidió arriesgarse. El 21 de marzo de 2024, personalizó su idea, ofreciendo hamburguesas que sorprenden a los clientes.
En la taberna de Urretxu, Ander recibió el asesoramiento de su hermano, Aitor Larreategi, para ayudarle a hacer «magia». Con la supervisión de sus padres, buscaron todo tipo de opiniones. Así, idearon recetas periódicas y hicieron realidad su sueño.
Goierri necesitaba una oferta
El éxito en Urretxu ayudó a abrir una nueva taberna en Beasain. En el número 1 de la calle Dolarea de Beasain, el 11 de abril de 2026, la respuesta obtenida ha sido muy buena y Ander ha expresado su sincero agradecimiento a los clientes.
La taberna Aldapa está abierta todos los días, y la rutina cambia semanalmente.
¿Más tertulias?
Este proyecto de Aldapa no se limita, Ander ha admitido que podría abrir una tercera taberna, aunque por el momento es desconocido.